Godt brød til matpakka!
7 dl vann
50 g gjær
1 ts salt
2ss olivenolje
1 ts honning
1 dl solsikkekjerner
1/2 dl sesamfrø
1/2 dl linfrø
1,5 dl kruskakli
6 dl hvetemel
4 dl speltmel
3 dl sammalt hvete
Stekes på ca. 200 grader ca. 40 min.
Jeg steker brødene i form 30 min, og tar dem ut av formene og steker videre i 10 min. Da får de sprø og fin skorpe.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar